কার্ডিওভাসকুলার রোগ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর সবচেয়ে প্রচলিত কারণগুলির মধ্যে একটি।
getty
বন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে মাত্র দুই দিনের জন্য হলেও পরিমিত ওটমিল খাওয়া রোগীদের কোলেস্টেরলের মাত্রায় উল্লেখযোগ্য হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। পরীক্ষায় মেটাবলিক সিনড্রোমযুক্ত রোগীদের (অর্থাৎ, অতিরিক্ত শরীরের ওজন, উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারলিপিডেমিয়ায় নির্ণয় করা) অধ্যয়ন করা হয়েছিল, যাদের দুই দিনের মধ্যে প্রধানত ওটমিল খেতে বলা হয়েছিল। অংশগ্রহণকারীরা তাদের দৈনিক স্বাভাবিক ক্যালরির প্রায় অর্ধেক খেয়েছিল এবং একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের সাথে তুলনা করা হয়েছিল যাদের অনুরূপ ক্যালরি-সীমিত খাদ্যে রাখা হয়েছিল কিন্তু ওটমিলে সীমাবদ্ধ ছিল না।
যদিও উভয় গ্রুপ তাৎক্ষণিক সুবিধা পেয়েছে, শুধুমাত্র ওটমিল খাদ্যের গ্রুপটি LDL কোলেস্টেরলে প্রায় ১০% হ্রাসের সাথে উল্লেখযোগ্য সুবিধা পেয়েছে। LDL সাধারণত "খারাপ" ধরনের কোলেস্টেরল হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ অতিরিক্ত LDL প্লাক গঠন এবং উল্লেখযোগ্য কার্ডিওভাসকুলার জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, LDL, ট্রাইগ্লিসারাইড সহ, প্রায়শই একজন ব্যক্তির কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য নির্ধারণের জন্য প্রধান মার্কারগুলির মধ্যে ট্র্যাক করা হয়। এটি HDL-এর বিপরীতে, যা "ভাল" কোলেস্টেরল হিসাবে পরিচিত।
আধুনিক ওষুধের আবির্ভাব উচ্চ কোলেস্টেরল পরিচালনাকে মাত্র কয়েক দশক আগের তুলনায় অনেক সহজ করে তুলেছে। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যাটিনগুলি LDL কমানোর জন্য সবচেয়ে কার্যকর চিকিত্সাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত এবং প্রতিকূল কার্ডিওভাসকুলার ফলাফলের ঝুঁকি হ্রাস করতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব দেখিয়েছে। অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণগুলির (যেমন, ডায়াবেটিস ইত্যাদি) জন্য বিকশিত লক্ষ্যযুক্ত থেরাপির পাশাপাশি, রোগীদের দুর্বল ফলাফলের ঔষধ-নির্দেশিত প্রতিরোধের জন্য অসংখ্য বিকল্প রয়েছে।
তবে, চিকিৎসা ব্যবস্থাপনার পাশাপাশি, খাদ্য এবং ব্যায়াম কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণা নির্দেশ করে যে ঘন ঘন ব্যায়ামের পাশাপাশি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য হৃদরোগের হারের জন্য উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। সুষম খাদ্যে পরিমাণে সংযম ছাড়াও প্রতিটি খাবারে একাধিক খাদ্য গ্রুপের অন্তর্ভুক্তি প্রয়োজন। সপ্তাহে ৩-৫ বার পরিমিত ব্যায়ামও উল্লেখযোগ্য সুবিধা নির্দেশ করেছে।
আদর্শ খাদ্য অনুশীলনের চারপাশে বর্ধিত কথোপকথন এবং সচেতনতার কারণে গত দশকে ওটমিল, পুরো শস্যের সিরিয়াল, উচ্চ প্রোটিন সম্পূরক এবং অন্যান্য হৃদযন্ত্র-স্বাস্থ্যকর পণ্যের মতো খাবারগুলি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ওটমিল বিশেষভাবে অসংখ্য ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারের একটি মূল্যবান উৎস সহ অনেক সুবিধা প্রদান করে; তদুপরি, গবেষণা নির্দেশ করে যে শস্যের জৈব রাসায়নিক গঠন রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা হ্রাস করার পাশাপাশি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। তদুপরি, এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী দেওয়া, ওটমিল তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে, যার অর্থ ব্যক্তিরা দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ অনুভব করবে।
তবুও, নিখুঁত স্বাস্থ্যের জন্য কোন "এক-আকার-সবার-জন্য-উপযুক্ত" রেসিপি নেই; বরং, ব্যক্তিদের অবশেষে খাদ্য এবং জীবনধারা পরিবর্তনগুলি অনুসরণ করতে হবে যা তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারাবাহিকভাবে বজায় রাখতে পারে, "ফ্যাড" খাদ্য এবং দ্রুত সাফল্যের প্রচেষ্টার পরিবর্তে। সৌভাগ্যবশত, এই ক্ষেত্রগুলিতে নতুন এবং বিকশিত থেরাপি, কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি প্রতিরোধে প্রচুর পরিমাণে গবেষণা তহবিল ঢেলে দেওয়া এবং অল্প বয়স থেকে এই বিষয়গুলির চারপাশে ক্রমবর্ধমান শিক্ষার সাথে, স্বাস্থ্য ফলাফল উন্নত করতে এবং মৃত্যুর হার হ্রাস করতে বিশ্বজুড়ে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হয়েছে।
Source: https://www.forbes.com/sites/saibala/2026/01/24/a-new-study-shows-that-oatmeal-may-help-significantly-lower-cholesterol-levels/
