Destihl Brewery TourBus ダブルドライホップヘイジーIPA
写真:Brad Japhe
39年間、グレートアメリカンビアフェスティバルは世界最高の醸造家たちをコロラド州デンバーに集め、業界最大の年次祭典を開催してきました。参加者にとっては、主に楽しさと親睦が目的です。しかし、あの液体を作る人々にとっては、それ以上の意味があります—彼らは賞を持ち帰りたいのです。そう、GABFはその年の主要な審査会の一つでもあり、2025年の金メダル受賞者の結果が発表されました。
クラフトビールの減速に関する報告にもかかわらず、イベントを開催したコロラドコンベンションセンターはこれまで同様に活気に満ちていました。競技には合計8,315種類のビールがエントリーし、全50州とコロンビア特別区から1,555の醸造所とサイダリーが参加しました。各カテゴリーの平均エントリー数は71でした。しかし、数年連続で最も人気のあるスタイルは変わらず「ジューシー/ヘイジーインディアペールエール」です。今年はこの混雑したカテゴリーに301種類のビールがエントリーしました。金メダルを獲得したのは誰か、そしてこのビールが特別である理由を詳しく見てみましょう。
優勝者は…イリノイ州ノーマルのDESTIHL BreweryのTourBus ダブルドライホップヘイジーIPAです。このアルコール度数7.4%のジュースボムは、シトラとモザイクホップで醸造され、不透明なオレンジ色の液体に豊富なトロピカルフルーツと柑橘系フルーツの風味を与えています。発酵には標準的な2-rowモルトに加えて、フレーク状のオーツ麦と小麦が使用されています。これらの穀物が口当たりに予想外の丸みを加えています。それは「柔らかい」と表現するのが最適で、ビールのしっかりとした後味に緊密に織り込まれた苦味のある錆びた金属のトーンを保持するのに役立っています。
TourBusは、醸造所のグレイトフル・デッドへの愛—特にバンドが熱心なフォロワーを引き連れて常にショーをツアーで行う伝統—に捧げられた継続シリーズです。この通年リリースは賞賛に慣れています。実際、2021年のGABFで同じカテゴリーで金メダルを獲得しています。つまり、DESTIHLの人々はこのビールで本当に特別なものを作り上げたのです。イリノイ州内外で16オンス缶を約5.75ドルで手に入れることができます。
2度目のチャンピオンとなった今、このビールは品薄になる可能性があります。もしあなたがその地域にいるなら、早めに入手することをお勧めします。しかし、他の選択肢もあります。ヘイジーIPAはグレートアメリカンビアフェスティバルの250人の審査員に認められたインディアペールエールの唯一のサブカテゴリーではありませんでした。今年は合計8つのサブスタイルがありました。以下は他の金メダル受賞者のリストです。手に入るうちにどうぞ。ホッピーハンティング…
- アメリカンスタイルIPA:Grains of Wrath BrewingのBuilt for Speed
- エクスペリメンタルIPA:New York Beer Project – Beer LodgeのHazy Crush
- インペリアルIPA:Moonraker Brewing Co.のDankish
- インペリアルヘイジーIPA:everywhereのtracing the departed
- ニュージーランドIPA:ISM BrewingのChepedelic
- セッションIPA:Offset Bier Co.のOros
- ウエストコーストIPA:Westbound & Down Brewing Co.のHow the West Was One: Mosaic
デンバー、コロラド州 – 9月22日:コロラド州デンバーのコロラドコンベンションセンターでのグレートアメリカンビアフェスティバルでビールを試飲する人々
Denver Post via Getty Images
出典: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2025/10/12/the-worlds-best-ipa-according-to-the-2025-great-american-beer-festival/



